CARCIOFI LEGGERI
27/02/2012 15:34
carciofi
un limone
prezzemolo
mentuccia
aglio
sale e pepe q.b.
olio q.b. 
Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne e sfregarle con il limone. Aprire i carciofi al centro, inserire il trito di prezzemolo, mentuccia ed aglio. Salare e pepare. Mettere il resto del trito nella casseruola dove cuoceranno i carciofi. Disporre i carciofi nella casseruola ed aggiungere acqua sino a metà degli ortaggi. Cuocere a fiamma bassa per circa 40 minuti con il coperchio. Condire con un un filo d'olio.
 
CARCIOFI LEGGERI
carciofi
un limone
prezzemolo
mentuccia
aglio
sale e pepe q.b.
olio q.b. 
Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne e sfregarle con il limone. Aprire i carciofi al centro, inserire il trito di prezzemolo, mentuccia ed aglio. Salare e pepare. Mettere il resto del trito nella casseruola dove cuoceranno i carciofi. Disporre i carciofi nella casseruola ed aggiungere acqua sino a metà degli ortaggi. Cuocere a fiamma bassa per circa 40 minuti con il coperchio. Condire con un un filo d'olio.
 
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