LASAGNE BROCCOLI E SALSICCIA
27/02/2012 17:35
250 g di lasagne
800 g di broccoli
800 ml di besciamella
3 salsicce
50 g di ricotta di pecora stagionata o scamorza
4 cucchiai di olio d'oliva
1 spicchio d’aglio
Tagliare i broccoli in cimette e lessarli in acqua salata per 10 minuti. Farli poi soffriggere in una padella antiaderente con l’olio e l’aglio, salare e cuocere per 15 minuti. Togliere la pelle alla salsiccia e sbriciolarla, aggiungerla ai broccoli. Nel frattempo lessare le lasagne. Grattuggiare la ricotta salata. In una teglia alternare la besciamella, le lasagne, metà della salsiccia, metà dei broccoli e una manciata di ricotta. Cuocere in forno a 180°per 40 minuti.
 
LASAGNE BROCCOLI E SALSICCIA
250 g di lasagne
800 g di broccoli
800 ml di besciamella
3 salsicce
50 g di ricotta di pecora stagionata o scamorza
4 cucchiai di olio d'oliva
1 spicchio d’aglio
Tagliare i broccoli in cimette e lessarli in acqua salata per 10 minuti. Farli poi soffriggere in una padella antiaderente con l’olio e l’aglio, salare e cuocere per 15 minuti. Togliere la pelle alla salsiccia e sbriciolarla, aggiungerla ai broccoli. Nel frattempo lessare le lasagne. Grattuggiare la ricotta salata. In una teglia alternare la besciamella, le lasagne, metà della salsiccia, metà dei broccoli e una manciata di ricotta. Cuocere in forno a 180°per 40 minuti.
 
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