MOZZARELLA IN CARROZZA (con mozzarella di bufala)
27/02/2012 15:30
1 mozzarella di bufala da 500 gr
20 fette di pan carrè
4 uova
farina quanto basta
sale
pepe
olio di semi
Tagliare la mozzarella di bufala a fettine. Inserire le fette di mozzarella all’interno di due fette di pan carrè. Sbattere le uova. Ricoprire con la farina il pan carrè e poi immergerlo nelle uova sbattute. Friggere la mozzarella in olio bollente.
MOZZARELLA IN CARROZZA (con mozzarella di bufala)
1 mozzarella di bufala da 500 gr
20 fette di pan carrè
4 uova
farina quanto basta
sale
pepe
olio di semi
Tagliare la mozzarella di bufala a fettine. Inserire le fette di mozzarella all’interno di due fette di pan carrè. Sbattere le uova. Ricoprire con la farina il pan carrè e poi immergerlo nelle uova sbattute. Friggere la mozzarella in olio bollente.
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