SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
27/02/2012 16:34
4 pomodori maturi
4 cucchiai di olio d'oliva
6 filetti d'acciuga sott'olio
20 g di capperi sott'aceto
200 g di olive nere
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
2 spicchi d'aglio
peperoncino
sale
In una casseruola mettere l'olio, i filetti di acciuga spezzettati, i capperi tritati grossolanamente, i pomodori spellati, le olive tagliate a rondelle, l'aglio e un pezzetto di peperoncino. Far insaporire per circa 5 minuti. Condire gli spaghetti lessati al dente, impiattare e spolverare con il prezzemolo fresco tritato.
 
 SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
4 pomodori maturi
4 cucchiai di olio d'oliva
6 filetti d'acciuga sott'olio
20 g di capperi sott'aceto
200 g di olive nere
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
2 spicchi d'aglio
peperoncino
sale
In una casseruola mettere l'olio, i filetti di acciuga spezzettati, i capperi tritati grossolanamente, i pomodori spellati, le olive tagliate a rondelle, l'aglio e un pezzetto di peperoncino. Far insaporire per circa 5 minuti. Condire gli spaghetti lessati al dente, impiattare e spolverare con il prezzemolo fresco tritato.
 
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