PREMI:VASOCOTTURA' PREMIATO A GOURMAND WORLD CHEFBOOK AWARDS
news locale - 08/03/2012 10:53

VENEZIA, 8 MAR - "Vasocottura" edito dal Club Magnar Ben di Conegliano Veneto (Treviso) è stato premiato come quarto miglior libro al mondo al Gourmand World Chefbook Awards. Il riconoscimento è stato dato da Eduard Contreau al Teatro Follies Bergere di Parigi. Erano 162 i paesi rappresentati dalle migliori pubblicazioni di gastronomia uscite nel 2011 e selezionate dal prestigioso concorso internazionale. L'Italia concorreva con la Reed Editore e il suo 'Pietro Leeman', White Star con 'Accademia Barilla', Reed Gourmet con 'Diego Crosara' e il Club Magnar Ben con il volume scritto dallo chef Cristian Mometti. Il quarto posto al mondo conferma il grande interesse per questa tecnica della cucina moderna, che lo chef trevigiano ha saputo tradurre in un libro unico, ricco di ampie e preziose idee supportate dalle fotografie di Ezio Prandini e dalla grafica coordinata da Maurizio Potocnik, con la collaborazione della giornalista Cristiana Sparvoli.

PREMI:VASOCOTTURA' PREMIATO A GOURMAND WORLD CHEFBOOK AWARDS

VENEZIA, 8 MAR - "Vasocottura" edito dal Club Magnar Ben di Conegliano Veneto (Treviso) è stato premiato come quarto miglior libro al mondo al Gourmand World Chefbook Awards. Il riconoscimento è stato dato da Eduard Contreau al Teatro Follies Bergere di Parigi. Erano 162 i paesi rappresentati dalle migliori pubblicazioni di gastronomia uscite nel 2011 e selezionate dal prestigioso concorso internazionale. L'Italia concorreva con la Reed Editore e il suo 'Pietro Leeman', White Star con 'Accademia Barilla', Reed Gourmet con 'Diego Crosara' e il Club Magnar Ben con il volume scritto dallo chef Cristian Mometti. Il quarto posto al mondo conferma il grande interesse per questa tecnica della cucina moderna, che lo chef trevigiano ha saputo tradurre in un libro unico, ricco di ampie e preziose idee supportate dalle fotografie di Ezio Prandini e dalla grafica coordinata da Maurizio Potocnik, con la collaborazione della giornalista Cristiana Sparvoli.

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