APPE, FORTI DUBBI SUL ” REGOLAMENTO BEVANDE ALIMENTI “

19 Febbraio 2015 11:37

Molti i punti fumosi, a detta di Appe, che riguardano il Nuovo regolamento somministrazione bevande-alimenti e patente a punti per Bar. L'Associazione Associazione Provinciale Pubblici Esercizi – Padova non è convinta ad esempio dell'utilità dell'obbligo per i bar di avere bicchieri personalizzati, cioè riportanti il nome o logo del locale. Regola anti-degrado, ma onerosa per i gestori ci spiega Filippo Segato Segretario Generale Appe, che causa collezionisti o vandali vedrebbero continuamente il servizio bicchieri da rinnovare al posto di riceverli in dono dai fornitori di bevande. immaginate poi che la regola si estende a tutta la provincia coinvolgento locali in cui il problema del bicchiere abbandonato non sussiste. Altra nuova regola l'introduzione dell'Assistente, figura prevista per tutti i bar , ma con quali competenze e preparazione non è dato sapere.. Appe non si spiega quali siano i premi per i gestori virtuosi . Lavorando diligentemente, si parte da 20 punti e ogni anno si ricevono 2 punti.  Il traguardo per essere premiati  è a 30, ma facendo due calcoli ci vogliono 5 anni , se poi c'è un cambio di amministrazione il premio che fine fa?

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