notizie / 07/05/2024 14:07

MONTAGNANA CELEBRA IL PROSCIUTTO VENETO DOP

È un'eccellenza del territorio ma anche un forza per l'economia. Montagnana è pronta a celebrare il Prosciutto Veneto DOP, la sua specialità più nota, attraverso una manifestazione diffusa in tutta la città, da mercoledì 8 maggio a domenica 19.
Degustazioni, piatti a tema, approfondimenti pubblici, stand gastronomici: insomma una vera kermesse del sapore, a cui parteciperanno ristoratori da tutto il territorio e non solo.
Sotto i riflettori, in particolare, i prosciuttifici aderenti al Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto DOP, che proporranno per le vie di Montagnana assaggi guidati per far comprendere le speciali caratteristiche di questo prodotto.
Un prosciutto stagionato per almeno 12 mesi che si presenta morbido, di colore rosa pallido, con profumo intenso e
sapore dolce.
Per la grande festa di questa eccellenza si prevedono 120 mila visitatori.

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