FORMAGGI DOP VENETI: ECCELLENZE GARANTITE DAL LATTE

28 Settembre 2015 11:40

Nella splendida cornice di Villa Contarini a Piazzola sul Brenta, si è svolta l' XI edizione del concorso regionale Formaggi del Veneto denominato Caseus Veneti, manifestazione regionale dedicata ai formaggi locali ospitata ogni anno in una delle Ville Venete. Un'edizione da record che ha visto la partecipazione di 380 formaggi in gara provenienti da 80 produttori del territorio, l’evento che ha il patrocinio di Regione Veneto, Provincia di Padova e Città di Piazzola sul Brenta, è realizzato dai Consorzi di Tutela delle grandi DOP regionali. Gli appassionati hanno potuto ammirare e degustare l' eccellenza casearia veneta, sinonimo di qualità e trasparenza, infatti nei formaggi prodotti c'è solo latte veneto. “I veneti da sempre producono qualità nonostante le difficoltà che caratterizzano il settore lattiero caseario, in Veneto si utilizza quasi tutto il latte per produrre formaggio di pregio. Acquistare i formaggi veneti, significa assicurare il giusto reddito ai nostri produttori e proprio per questo motivo il nostro impegno in Regione è quello di far conoscere e riconoscere al consumatore un marchio Veneto che identifichi i nostri eccellenti prodotti”. queste le parole di Giuseppe Pan Assessore alle  Politiche  dell'Agricoltura Regione Veneto.

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