AL MERCATO COPERTO TUTTI I SEGRETI DEL CASARO

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13 Luglio 2018 12:43

Al Mercato Coperto Padova Km zero, sabato 14 luglio, gli appassionati di formaggi e latticini potranno conoscere tutti i segreti del mestiere del casaro, raccontato direttamente dall’agricoltore che trascorre buona parte dell’anno in malga sull’Altopiano di Asiago, dove si occupa del bestiame e della produzione di formaggio fresco e stagionato.

Il casaro dimostrerà la filatura della mozzarella e offrirà degli assaggi ai clienti del mercato. Sarà anche possibile fare acquisti di prodotti freschi e di stagione.

Sempre al Mercato Coperto Padova km zero, ogni sabato mattina dalle 8 alle 13 e mercoledì pomeriggio dalle 15 alle 19 gli agricoltori di Coldiretti Campagna Amica Padova propongono una rassegna di appuntamenti dedicati ai prodotti di stagione e agli assaggi "made in Padova".

I venti produttori di Coldiretti propongono inoltre anche attività di animazione, degustazioni e dimostrazioni dedicate all’ortofrutta, ai latticini, alla carne, al pane e alle farine, alle confetture e molto altro ancora.

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