notizie / 28/07/2026 15:56

SOS CALDO, ESTATE DA BOLLINO NERO PER I LOCALI

Con il caldo che non da tregua, soffrono anche i pubblici esercizi. Quasi tre locali su quattro tra bar, ristoranti, pizzerie e gelaterie registrano un drastico calo di fatturato. A lanciare l’allarme è l’associazione provinciale pubblici esercizi di Padova che ha condotto un’indagine tra i propri associati.

Le abitudini di consumo della clientela sono cambiate: si vendono meno bevande alcoliche, sostituite da consumazioni veloci, acqua e prodotti leggeri. In questa situazione tra dehors deserti nelle ore calde e le bollette dell’energia schizzate alle stelle con il rischio blackout per il sovraccarico della rete elettrica che può mandare all’aria i prodotti, la maggior parte degli esercenti si vede costretto a prendere le proprie contromisure: ridurre gli orari di apertura, o tagliare i turni del personale.

Da qui la duplice richiesta.

 

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