MONTAGNANA: 25° EDIZIONE DEL PROSCIUTTO VENETO DOP
Montagnana nella serata del 14 maggio, ha tagliato il nastro della 25ª edizione di “Prosciutto Veneto DOP in Festa”. Un traguardo d’eccellenza per il gusto e la tradizione veneta. Fino al 25 maggio con una veste rinnovata e una nuova location a ridosso delle mura trecentesche della città, autorità e cittadini potranno degustare uno dei prodotti di alta qualità e simbolo del territorio. Una festa molto attesa, con un programma fitto e attento a ogni esigenza, il cui filo conduttore è ancora una volta fare rete tra enti pubblici, cittadini, e associazioni. Una sinergia che vuole portare i turisti proprio dove si producono uno o più prodotti a Indicazione Geografica, tra i Monti Berici e i Colli Euganei, che grazie al particolare microclima favorisce la stagionatura del Prosciutto Veneto DOP. E nonostante le criticità dell'export non facili in questo periodo i risultati sembrano non mancare: la produzione di Prosciutto Veneto DOP nel 2024 è salita del 8,3% rispetto al 2023.
